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青紙２号クラッド 磨 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G9389 月光作 １点物の詳細情報
完全日本製！ 完全オリジナル！手作りの1点物！青紙２号をステンレスではさんだ３層の刃です。手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです！青紙などの炭素鋼をステンレスではさんだ鋼材は、通常手で鍛造しないのですが、この刃は鍛造してネバリとキレを向上しています。複雑な波線は良く叩いたことの証です。柄には耐水性に優れる無垢の栗を手作りしました。曲がりやゆがみが少ない完成度の高い刃で、側材もステンレスなのでメンテナンスも容易です。刃：青紙2号（芯材）ステンレス（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約160mm 全長：約305mm 刃幅：約45mm 刃厚：約2.1mm 重量：121ｇ手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！ コメントも大歓迎！ ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）#月光作１点物。ワンダーシェフ 圧力鍋 30L IH対応。【堺打刃物】祥太郎作 刺身 切付 包丁 尺 銀三鋼 鬼反り黒檀銀巻八角水牛柄。【動作確認済】 新品·未使用 ケンミックス アイコーシェフ KPL9000S。M*o様 マルゼンガスフライヤー プロパンガス ベビーカステラ機 マルゼン厨房機。KIRI 手動式 かき氷機 氷削機 業務用 昭和レトロ ヴィンテージ。アルミ マイスター寸胴鍋 メモリ蓋付き。新品未使用ル・クルーゼココットロンド鍋 チェリーレッド 22センチ。フランスアンティーク 銅製片手鍋
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